方才隔壁的王大爷还跟他打听做什么新菜,又问新菜做出来后价格会不会很高之类的话。
金顺也不懂,但他想着原材料就用牛乳而已,应该不会太贵吧。
好家伙,没想到掌柜的只要上面那层薄薄的皮,这......价格应该不是普通百姓吃得起的吧?
陈浩拿了这些奶皮子之后,把两双筷子并成一双开始高速地打发。
他感觉自己今晚的手速已经达到巅峰,再不停止就得废了。
“金顺,快过来!”
很快,金顺的抱怨声就传了出来,“掌柜的,这简直不是人干的活,太累了啊!”
对此,陈浩全当作没听见。
待金顺的手快废还没废时,奶皮子已经被打发好了,接下来就是把这种带着渣子的奶状物放到过滤网上把水分过滤出去。
留下来的那部分就是黄油了。
“好了,这就是黄油了!”
听到陈浩这么说后,金顺那真是一脸的苦笑。
其实黄油放置一晚再做蛋挞皮是最好不过的了,但现在陈浩要先尝尝味道如何。
接下来就是让黄油与面粉完美地结合,其中也必须加入盐与水,好好地揉成团。
再逐个捏成与蛋挞皮一样的形状,用鸡蛋、白糖、牛奶调制成蛋挞液倒入蛋挞皮上面。
真真是开眼了,金顺从来没有见过菜还可这样做的。