【功能效用】本品能补气健脾、助血运行、滋阴补血，对食欲不振、神疲乏力有效。
095.【淮山猪肚汤】
【材料准备】
【制作过程】①猪肚用开水烫片刻，刮除黑色黏膜，洗净切1厘米宽的条。②淮山去皮切成滚刀块，泡入冷水备用。③热锅粮油，下猪肚稍微翻炒一下，然后与红枣一起放入砂煲内，加适量清水，大火煮沸后改用小火煲2小时。还剩20分钟到时间的时候，下入淮山。吃时加入盐和味精调味即可。
【功能效用】山药、猪肚均可健脾益气，对脾虚腹泻、食欲不振、面色萎黄等症者均有疗效。
096【白术芡实田鸡汤】
【材料准备】
【制作过程】①白术、茯苓均洗净，入锅加水煲30分钟，取汁。②田鸡处理干净，去皮斩块备用；芡实、白扁豆共入锅炖20分钟，放入田鸡炖煮。③加入盐与药汁，一同煲至熟烂即可。
【功能效用】白术健脾益气、燥湿利水、止汗安胎。用于脾胃气弱、食少倦怠、少气无力。田鸡大补元气、治脾虚的营养食品，适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。本品能健脾益气、燥湿止带，对脾虚湿盛引起的带下绵绵有一定改善作用。
